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网站2写作人:游方旅人 |
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网站2内容详介:五星级酒店中西式面点师王向阳,一睁眼穿越到1983年,成了国营糕点厂待业子弟!父亲的抚恤金被扣?接班指标被顶?他反手掏出领先四十年的烘焙技术,做了一炉让老师傅都眼红的鸡蛋蛋糕。众人求他留下,王向阳却摆摆手:“国营厂的饭碗,哪有自己挣的香?”况且,他会的面点还多着呢!苏杭的定胜糕、滇南鲜花饼、沪上蝴蝶酥、澳葡的蛋挞,还有法国的马卡龙、意大利的饼干……光一个西点面包他就能玩出数不尽的花样来,就连广粤的早茶也手拿把掐!个体户浪潮初起,他凭一张介绍信,在市里支起了第一个点心摊。当别人还在制作齁甜的糖精点心时,他做出的糕点已成了看望病人送礼的硬通货。当街坊们还在琢磨白糖糕怎么做松软时,他的蝴蝶酥已经成了国家接待外宾的茶点标配。从街边小摊到借壳挂靠国营厂的集体单位。从接手改造破产国营糕点厂,到享誉全国的食品厂。人们这时才明白,原来时代真的变了。王向阳用一方烤炉,不仅烤出了一个时代的甜头,更烤出了手艺人在新时代的光彩。 |
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