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网站2内容详介:国宴北派菜系宗师楚云帆,一生致力于复兴几近失传的东北老菜,却在过劳中猝然长逝。一睁眼,重生了。楚云帆成了龙江市红旗机械厂一名待业的厨三代,父亲厨艺平平,守着厂区门口巴掌大的楚家小馆,濒临倒闭。隔壁新开的广式靓汤馆子门庭若市;厂里的铁饭碗摇摇欲坠,人心惶惶……面对这个机遇与危机并存的黄金年代,楚云帆系上围裙,抓起炒勺。“谁说东北菜就是乱炖酸菜?”老式锅包肉的酥脆、熏酱大骨的醇香、失传的飞龙汤、正宗的红肠……从厂区小馆开始,承包国营食堂,拿下铁路餐车,打造东北第一个美食品牌。楚云帆要用一把炒勺,在这波澜壮阔的时代,炒出真正的东北味儿! |
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